La gelatina diventa troppo vecchia per essere usata?

Sì, la gelatina diventa troppo vecchia per essere usata. La data di scadenza sulla confezione è un buon indicatore di quando dovrebbe essere utilizzata la gelatina, ma a volte può durare un po' più a lungo. Se la gelatina è stata conservata correttamente, in un luogo fresco e asciutto, di solito può durare fino a 2 mesi dopo la data di scadenza. Tuttavia, è importante controllare la gelatina per eventuali segni di deterioramento prima di usarla, come muffa, scolorimento o odore sgradevole. Se la gelatina mostra segni di deterioramento, deve essere scartata immediatamente.