Si può fare la salsa Alfredo senza sale?

- 2 tazze di latte intero

- 1/2 tazza di panna

- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

- 2 cucchiai di burro non salato

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere

- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere

- 1/8 cucchiaino di noce moscata

Indicazioni stradali :

1.) In una casseruola media, unire il latte e la panna a fuoco medio.

2.) Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e lasciare cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti, fino a quando si sarà ridotto di circa 1/3.

3.) Togliere dal fuoco e mantecare con parmigiano, burro, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere e noce moscata.

4.) Mescolare finché il composto non sarà ben amalgamato e il formaggio sarà sciolto.

5.) Servire immediatamente sulla pasta o sul tuo piatto preferito.