Quali sono gli strati delle lasagne?

1. Strato inferiore: uno strato di lasagne cotte

2. Strato di sugo di carne: uno strato di ragù a base di carne macinata, maiale o vitello, pomodori, salsa di pomodoro, erbe aromatiche e spezie

3. Strato di besciamella: uno strato di besciamella preparato con un roux (una miscela di grassi e farina), latte, sale, pepe e noce moscata

4. Strato di parmigiano: uno strato di parmigiano grattugiato

5. Livello di tagliatelle: uno strato di lasagne cotte

6. Strato di sugo di carne: un secondo strato di ragù

7. Strato di besciamella: un secondo strato di besciamella

8. Strato di parmigiano: un secondo strato di parmigiano grattugiato

9. Livello di tagliatelle: un terzo strato di lasagne cotte

10. Strato di ripieno di ricotta: uno strato di ripieno di ricotta a base di ricotta, spinaci, uova, erbe aromatiche e spezie

11. Strato di sugo di carne: un terzo strato di ragù

12. Strato di besciamella: un terzo strato di besciamella

13. Strato di parmigiano: un terzo strato di parmigiano grattugiato

14. Strato superiore: un ultimo strato di mozzarella (o un misto di mozzarella e parmigiano)

Nota:le ricette delle lasagne possono variare ampiamente e ci sono molte variazioni rispetto agli strati tradizionali sopra descritti.