Sostituti per Pesto

Pesto fa una sana e gustosa aggiunta ai pasti, che serve come tutto, da un tuffo per stuzzichini vegetali per un condimento per i panini di un sugo per la pasta. Quando il fascino del pesto tradizionale fatto con basilico, pinoli e parmigiano svanisce, svegliarsi la tavolozza alterando gli ingredienti. Modificare uno o tutti gli ingredienti fondamentali per completare il piatto che si stanno facendo.
Verdi
rucola aggiunge un calcio di piccante per il pesto.

Sostituire il basilico in ricette tradizionali pesto con altri tipi di verdure. Per un calcio di piccante, rucola includere, noto anche come rucola, scarola o invece di basilico. Un altro modo per rendere esso un po 'con l'aggiunta di tarassaco; trovarli gratuitamente nel vostro giardino, ma solo scegliere quelli che non sono stati toccati da sostanze chimiche. Punch il potere di pesto incorporando cavoli o spinaci come il verde nella miscela. Sia cavoli e spinaci contengono vitamine e minerali essenziali.

Basil Variazioni
provare una varietà di basilico, che offre un sapore distinto.

Godetevi il sapore base di basilico, ma con un tocco. Fai pesto utilizzando una delle diverse varietà di basilico, che offrono un gusto particolare. Utilizzare limone o lime basilico per incorporare il sapore luce di agrumi in pesto; servire con la pasta o piatti di pesce che accoppiano bene con agrumi. Aggiungere il basilico thailandese a prendere il forte sapore di liquirizia di quell'erba nel vostro pesto; i complementi di sapore stir fry piatti. Cannella basilico dà il vostro pesto un po 'di fumo spezie.
Nuts
Noci aggiungere un sapore forte e consistenza carnosa al pesto.

Variare il gusto del pesto cambiando il tipo di frutta secca che si usa. Invece di noci tipica di pino, prova ad aggiungere le noci. Tostare le noci in una pentola sul fornello a fuoco medio per tre a cinque minuti o nel forno a forma di 350 gradi da cinque a otto minuti o fino a quando cominciano a marrone. Tostatura esalta il sapore delle noci, che aggiungono una consistenza carnosa al pesto. Anacardi e arachidi, che sono meno costosi rispetto alla maggior parte altri dadi, sono altre gustose aggiunte al pesto.
Formaggio
Utilizzare il formaggio preferito in pesto.

Cambia il formaggio in salsa pesto per dare un nuovo sapore. Tradizionalmente fatta con parmigiano, una ricetta di base pesto adatta bene a tutti i tipi di formaggio, duro o morbido. Fare un pesto liscio e cremoso incorporando capra, gorgonzola o il formaggio feta nella miscela. Per un gusto più nitida e chunkier consistenza, usare Cotija, Romano o formaggio asiago. Per far risaltare il sapore del formaggio, grattugia appena prima di aggiungerlo alla salsa pesto.
Vegan

Vai vegano e lasciare completamente il formaggio dal vostro pesto. Invece aggiungere pasta di miso o lievito alimentare. Pasta di miso ha una consistenza densa e sapore salato che sostituisce bene per parmigiano. Lievito alimentare ha anche un sapore di nocciola e una consistenza simile a quella del formaggio grattugiato.