Cosa puoi fare se metti troppa senape in un piatto?

1. Aggiungi dolcezza:** Zucchero, miele o sciroppo d'acero possono aiutare a contrastare l'amarezza della senape. Inizia aggiungendo una piccola quantità e assaggia mentre procedi.

2. Aggiungi acidità:** Aceto, succo di limone o yogurt possono aiutare a ravvivare il sapore del piatto e ad eliminare la senape. Ancora una volta, inizia aggiungendo una piccola quantità e assaggia mentre procedi.

3. Aggiungi cremosità:** La panna acida, la crème fraîche o anche il latte possono aiutare ad addolcire il sapore della senape. Inizia aggiungendo una piccola quantità e assaggia mentre procedi.

4. Aggiungi sale:** Il sale può aiutare a bilanciare i sapori del piatto. Inizia aggiungendo una piccola quantità e assaggia mentre procedi.

5. Aggiungi calore:** Se il piatto è in grado di sopportarlo, aggiungere un po' di calore può aiutare a bilanciare la senape. Questo può essere fatto aggiungendo peperoncino, pepe di cayenna o anche salsa piccante. Inizia aggiungendo una piccola quantità e assaggia mentre procedi.

6. Servire con qualcosa di insipido:** Se il piatto è ancora troppo senape, prova a servirlo con qualcosa di insipido, come riso o pane. Ciò contribuirà a diluire il sapore della senape.

7. Prepara una nuova infornata.** Se tutto il resto fallisce, potrebbe essere necessario preparare una nuova infornata del piatto senza senape.