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Qual è la differenza tra decorazione e guarnitura nel cibo?
Decorazione
* Aggiunge fascino visivo al piatto
*Non destinato ad essere mangiato
*Esempi:rametti di prezzemolo, fette di limone, fiori commestibili
Guarnire
* Aggiunge sapore, consistenza o aroma al piatto
*Destinato ad essere mangiato
*Esempi:noci tritate, erbe aromatiche, formaggio grattugiato, salse
Salse
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