Qualcuno sa come preparare la salsa per una pizza con crosta sottile in stile Chicago?

- 2 cucchiai di olio d'oliva

- 1 spicchio d'aglio, tritato

- 2 libbre. Pomodori rom, tritati

- 1 cucchiaino di zucchero

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 1/4 cucchiaino di origano secco

- 1/4 cucchiaino di basilico essiccato

Istruzioni:

1. In una padella media, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere finché non diventa fragrante, circa un minuto.

2. Aggiungi i pomodori e cuoci per cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Aggiungi lo zucchero, il sale e il pepe nero e cuoci per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungere l'origano e il basilico, mescolandoli alla salsa.

5. Lasciare cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti finché non si sarà addensato fino alla consistenza desiderata.