Che sapore ha la salsa di soia?

La salsa di soia ha un sapore ricco e salato con sentori di dolcezza e umami. È fatto con semi di soia fermentati, grano e acqua e viene utilizzato come condimento e ingrediente da cucina in molte cucine asiatiche. La salsa di soia può essere utilizzata anche come marinata o salsa per immersione ed è un popolare esaltatore di sapidità per patatine fritte, noodles e altri piatti.