Honeycrisps sono stati sviluppati presso l'Università del Minnesota come varietà adatta a crescere in climi più freschi. Originario del Giappone, mele Fuji sono un incrocio tra le varietà Red Delicious e Ralls Janet.
Colori

Anche se entrambe le varietà hanno carne color crema sulla parte interna, il loro esterni sono molto diverse. Honeycrisps sono caratterizzati da pelle rossa e pallido giallo-verde, mentre la pelle Fuji ha un colore rosato.
Gusto e la consistenza

Entrambe le varietà sono apprezzati per il loro consistenza croccante ma variano un po 'di gusto. Fujis sono estremamente dolce, ma il gusto dolce Honeycrisps 'è mitigata da una leggera acidità.
Nutrizione

I valori nutrizionali possono variare un po' a seconda della varietà e le dimensioni di mela , ma uno di medie dimensioni mela contiene in genere circa 80 calorie, 3 a 5 grammi di fibra e senza grassi o colesterolo. Come molti frutti, le mele sono ad alto contenuto di zuccheri naturali.
Usi

A Honeycrisp crudo o mela Fuji fa un gustoso spuntino o saporito aggiunta ad un'insalata. Perché tengono bene il loro tessuto sostanzioso, entrambe le varietà sono adatti per la cottura e forno anche.