Come fare Beef Sticks (8 gradini)

Prima di acquistare bastoncini di manzo, considerare la possibilità di una tua spuntino bastoni in forno. Bastoncini di manzo sono uno spuntino popolare che è stato intorno per quasi tutto il tempo come carne secca. I nativi americani essiccato varie carni di gioco al sole per 3 o 4 giorni. Il bastone ricetta manzo è sopravvissuto diverse generazioni, ed è possibile per chiunque di fare la propria. La quantità di spezie è possibile utilizzare per rendere i bastoni di manzo consentono una grande varietà di sapori.
Hai bisogno
10 libbre. terra magra di manzo
2 cucchiaini. sale curare
4 cucchiai. sale
3 cucchiaini. pepe bianco
3 cucchiaini. noce moscata Sims 3 cucchiaini. semi di sedano Sims 3 cucchiaini. granelli dell'aglio
1 cucchiaio. pepe di Caienna Hotel & # XBD; tazza sapore binder 86
1 tazza di acqua fredda
1 filo 22 a 26 mm budelli di collagene
di alluminio
Termometro digitale
Istruzioni

1. Unire gli ingredienti in una terrina, tranne gli involucri di collagene. Impastare gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.
   

2. Aggiungere il composto di carne bovina nei budelli di collagene. Utilizzare l'estremità di un cucchiaino per aiutarvi a imballare la carne nel corpo. Completamente riempire le casse piene con la carne.
   

3. Mettere gli involucri di collagene riempiti in frigorifero per 12 ore. Preriscaldare il forno a 170 gradi Fahrenheit.
   

4. Linea il fondo del forno con fogli di alluminio. Questo prenderà il grasso che cadrà dai bastoni di manzo.
   

5. Attaccare un termometro digitale in uno dei bastoni di manzo. I bastoni di manzo devono raggiungere una temperatura interna di 150 gradi Fahrenheit.
   

6. Lascia la porta del forno di cracking. Dopo i bastoni di manzo cuocere per un'ora, chiudere la porta del forno. Rimuovere i bastoni di manzo una volta raggiunta la temperatura interna desiderata.
   

7. Lasciare i bastoni di manzo raffreddare a temperatura ambiente. Una volta che si raffreddano fuori, si può consumare tranquillamente i bastoncini di manzo.
   

8. Blocca eventuali avanzi di carne spuntino bastoni fino a quando necessario.