Come fare Albondigas Soup, il Best of messicani Minestre

Albondigas significa "polpette" in spagnolo. Questa ricetta zuppa messicana è originaria del Medio Oriente tramite Sud Europa. Albondigas è una deliziosa zuppa polpetta messicano che può essere fatto in molti modi diversi. Alcune persone scelgono di utilizzare una salsa di pomodoro, tuttavia, questo particolare ricetta utilizza una base di brodo di manzo. Albondigas è un piatto meraviglioso per servire in una fredda giornata d'inverno o in un'occasione speciale.
Hai bisogno
ebollizione pentola
Tagliere
Coltello
Grande cucchiaio
4 dadini patate
1 cipolla tritata
1 carota tagliata a dadini 1
jalape & ntilde; o Hotel & frac12; acqua gallone
1/3 tazza di riso
6 dadi da brodo di manzo
4 dadi da brodo di pollo
1 pizzico di aglio in polvere
1 & frac12; lbs. carne macinata magra Hotel & frac14; tazza di fiore
pepe stagionato
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio di coriandolo secco
La ricetta Miglior Albondigas è un messicano Meatball Soup

1. Chop la cipolla e la carota. Tagliare a dadini le patate, lasciando la pelle. Tagliate la jalape & ntilde; o della lunghezza e non rimuovere i semi, in quanto questo è ciò che aggiunge sapore alla zuppa. Mettete da parte la farina, pepe condito, e carne macinata. Aggiungere il resto degli ingredienti per una pentola e portare gli ingredienti a ebollizione. Abbassare lentamente a ebollizione.
   

2. Mentre gli ingredienti sono bollire lentamente, preparare la carne trita. Mescolare la farina e carne macinata magra con 2 cucchiai di pepe stagionato. Arrotolare la carne in piccoli polpette grandezza di una noce.
   

3. aggiungere con cautela le polpette negli ingredienti ebollizione. Continuare a cuocere la zuppa Albondigas per 30 a 40 minuti o fino a quando la carne e le verdure sono cotte a fondo. Mescolare gli ingredienti di tanto in tanto per assicurarsi che gli ingredienti non sono attacchi al fondo della pentola. Questo deve essere fatto delicatamente. Non spezzare le polpette.
   

4. Servire la deliziosa Albondigas messicano minestra polpetta con tortillas calde. E 'meglio il burro le tortillas e partì per gli ospiti di godere, se lo desideri. Molte persone immergere le tortillas nella minestra, o li usano per avvolgere le polpette.