Come fare Stuffed Peperone Soup (16 passaggi)

Peperoni ripieni di riso e carne macinata fare un fantastico pasto estivo, ma riscaldare i peperoni può essere problematico. Per fortuna, il gusto del piatto può essere replicata in forma zuppa, che sarà facile per riscaldare. Fare una minestra con brodo di carne e una purea peperone a versare sul riso cotto e carne. Poiché peperoni rossi hanno un sapore più dolce, dovrebbero essere utilizzati per creare la purea anziché peperoni verdi, che può dare la zuppa un sapore amaro
. Hai bisogno di
8 peperoni rossi
coltello dello Chef
Spelucchino
Spoon
Strato di cottura
pinze da cucina
Bowl
Ghiaccio acqua
1 cipolla 2 spicchi d'aglio

7 tazze di brodo di manzo
2 grandi pentole con coperchi
1 cucchiaio. peperoncino
1 cucchiaio. coriandolo
1 cucchiaino. pepe nero
1 1/2 cucchiaino. sale
Forcella
Alimenti processore
1 tazza di succo di pomodoro
1/2 tazza di panna Sims 3 1/2 tazza di acqua
1 1/2 tazza di riso
£ 1 terra di manzo
1 cucchiaio. peperoncino in polvere
zuppa ciotole
Panna acida (opzionale)
formaggio tagliuzzato (opzionale)
Preparazione

1. Tagliare le cime degli otto peperoni rossi con un coltello da chef. Rimuovere i semi dall'interno dei peperoni con un coltello da cucina e un cucchiaio.
   

2. Tagliare i peperoni a metà e posto su una teglia da forno.
   

3. Arrosto i peperoni in forno 425 F per 5-7 minuti fino a quando la pelle si scurisce e vesciche.
   

4. Togliere la teglia dal forno. Rimuovere i peperoni dalla padella con pinze da cucina e metterlo in una ciotola di acqua ghiacciata.
   

5. Sbucciare la pelle allentata dall'esterno dei peperoni con un coltello da cucina.
   
   

6. Tritate i peperoni e una cipolla, e tritare due spicchi d'aglio.
   Soup
   

   1. Porta 6 tazze di brodo di manzo a un bollire in una pentola capiente.
      

   2. Inserisci il rosso peperoni, cipolla, aglio, 1 cucchiaio. peperoncino, 1 cucchiaio. coriandolo, 1 cucchiaino. pepe nero e 1 cucchiaino. sale al brodo. Cuocere a fuoco lento fino a quando i peperoni sono morbide e possono essere facilmente trafitto con una forchetta.
      

   3. mestolo il brodo e le verdure in un robot da cucina e purea fino al liscio.
      

   4. Versare la purea nella pentola. Aggiungere 1 tazza di brodo di manzo e 1 tazza di succo di pomodoro per la purea e fate sobbollire per 20 minuti.
      

   5. Versate 1/2 tazza di panna nel piatto e mescolare con la zuppa.
      
      Filling
      

      1. Porta 3 1/2 tazze di acqua a ebollizione.
         

      2. Aggiungere 1 tazza di 1/2 di riso e 1/2 cucchiaino. sale all'acqua bollente.
         

      3. Coprire la pentola con un coperchio e lasciate cuocere per 40-50 minuti o fino a quando il riso è tenero. Monitorare il livello di acqua nella pentola in modo che il riso non brucia, e aggiungere altra acqua se necessario.
         

      4. Marrone 1 £ carne macinata mentre la zuppa e il riso è bollente. Stagione di manzo con 1 cucchiaio. peperoncino in polvere.
         

      5. Mettere 1/2 tazza di riso e 1/4 tazza di manzo in scodelle. Mestolo 1 tazza di zuppa su ogni ciotola di riso. Servite con panna acida e formaggio grattugiato.