Come si riconosce se le zucchine sono mature?

1. Dimensioni e peso :Un midollo maturo dovrebbe essere carnoso e pesante per le sue dimensioni.

2. Colore :La buccia di un midollo maturo dovrebbe essere verde intenso e lucida.

3. Trama :La pelle di un midollo maturo dovrebbe essere liscia e priva di imperfezioni.

4. Gambo :Il gambo di una zucca matura dovrebbe essere secco e marrone.

5. Semi :I semi di una zucchina matura dovrebbero essere neri e completamente sviluppati.

Se non sei sicuro che un midollo sia maturo, puoi sempre tagliarlo per controllarlo. La polpa di un midollo maturo dovrebbe essere soda, bianco crema e priva di amarezza.