Come congelare Cavolini di Bruxelles (9 punti)

Servito da soli o in insalata o casseruola, cavolini di Bruxelles sono una scelta sana. da aggiungere al vostro pasto. Cavolini di Bruxelles contengono proteine, potassio, vitamine A e C, e folati. Congelamento cavolini di Bruxelles è una grande opzione per mantenerli freschi senza scongelamento richiesto prima della cottura. Tuttavia, prima del congelamento, cavoli di Bruxelles devono essere sbollentati. Imbiancamento è semplicemente bollire le verdure per un breve periodo. Il processo funziona per ridurre al minimo la perdita di sostanze nutritive, sapore e consistenza che possono derivare da congelamento.
Cose che ti serviranno
Blanching pentola
Grande ciotola
sacchetti o contenitori congelatore

Istruzioni

1. cavolini di Bruxelles Lavare con acqua fredda. & nbsp;.
   

2. Tagliare e togliere le foglie esterne
   < li>

   Far bollire l'acqua in una pentola capiente sbiancamento. Utilizzare una pentola capiente e un cestello che si inserisce nel piatto, se non si dispone di una pentola scottatura.
   

3. cavolini di Bruxelles Inserire nel cestino sbiancamento. Tempo imbiancamento varia in base alle dimensioni dei germogli. Far bollire piccole teste per tre minuti, teste medie per quattro minuti e grandi teste per cinque minuti.
   

4. Rimuovi cavolini di Bruxelles dalla pentola sbiancamento e metterlo in una ciotola di acqua ghiacciata per un tempo pari al tempo sbiancamento.
   

5. Scolate i cavoletti di Bruxelles.
   

6. Riempire sacchetti freezer o contenitori con i cavoletti di Bruxelles. Sigillare ermeticamente.
   

7. etichettare i sacchetti freezer o contenitori "cavolini di Bruxelles" e la data.
   

8. Mettere in un congelatore set per 0 gradi F o seguito. I germogli continueranno fino a 12 mesi.