Quanto durano i piselli cotti?

A temperatura ambiente: I piselli cotti non devono essere lasciati a temperatura ambiente per più di 2 ore poiché sono sensibili alla crescita batterica.

Nel frigorifero: I piselli cotti possono essere conservati in frigorifero fino a 3-4 giorni. Assicuratevi di conservarli in un contenitore ermetico per evitare che si secchino.

Nel congelatore: I piselli cotti possono essere conservati nel congelatore fino a 6-8 mesi. Per congelare i piselli cotti, sbollentateli in acqua bollente per 2 minuti, quindi raffreddateli velocemente in un bagno di ghiaccio. Scolate i piselli e asciugateli prima di congelarli in un contenitore ermetico. Quando sei pronto per usarli, scongela i piselli in frigorifero durante la notte o a temperatura ambiente per alcune ore.

Suggerimenti per conservare i piselli cotti:

- Per evitare che i piselli si secchino, conservateli in un contenitore ermetico.

- Se conservi i piselli cotti nel congelatore, assicurati di sbollentarli prima per preservarne il colore, il sapore e le sostanze nutritive.

- I piselli cotti possono essere riscaldati nel microonde o sul fornello. Se li riscaldate nel microonde, assicuratevi di coprire i piselli con un tovagliolo di carta umido per evitare che si secchino.