Come utilizzare Riduzione Invece di olio per cottura Banana Bread

accorciamento, un versatile duratura miscela di oli vegetali,, si trasforma in uno stato solido attraverso un processo chiamato idrogenazione. Questo cambiamento chimico influenza la struttura molecolare di accorciamento, rendendo molto meno probabile rispetto agli oli vegetali liquidi per abbattere e diventare rancido o sviluppare sapori sgradevoli. Se si è a corto di olio vegetale e siete disperati per trasformare una partita di banane stramature in un delizioso pane di banana, utilizzare accorciando invece.
Hai bisogno
Accorciare
Sbattere
Grandi e piccole ciotole di miscelazione
forno a microonde ciotola
Misurino
Mixer
Spatola
Pane Pan
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno alla temperatura indicata nella banane pane ricetta, che in genere è intorno a 325 gradi Fahrenheit.
   

2. In una grande ciotola, sbatti insieme gli ingredienti secchi, che di solito composto da farina, sale e lievito, in banane ricette di pane
   

3. Sostituto accorciamento in un 1:. 1 ratio per la quantità di olio richiesto nella vostra ricetta banana. Ad esempio, se la vostra ricetta richiede 1 olio /2-cup, utilizzare 1/2-cup accorciamento. Sciogliere l'accorciamento prima di misurare in un forno a microonde fino a quando non liquefa, che dovrebbe richiedere da 20 a 40 secondi, a seconda della quantità di riduzione che si sta utilizzando e il potere del vostro forno a microonde. Versare il accorciamento in un misurino liquido. Se si arriva a breve, fondere più accorciamento.
   

4. Mescolare lo zucchero e sciolto accorciamento insieme, mescolando fino a ben amalgamato.
   

5. Aggiungi uova la miscela di zucchero, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
   

6. Mescolare tutti gli ingredienti aggiuntivi, come la vaniglia o frutta secca, insieme con i vostri banane schiacciate.
   

7. Aggiungi la miscela accorciamento fuso al composto la farina e mescolare fino a poco combinato.
   

8. Ungere la teglia con accorciamento fresco o la ri-solidificato accorciamento avete lasciati dal processo di fusione . Versare in circa un cucchiaio di farina e agitare la padella fino a che il fondo e le pareti sono rivestite con un leggero strato di farina.
   

9. Cuocere il pane di banana base alle istruzioni del vostro ricetta.