Come fai a sapere se il mais dolce è cattivo?

1. Guarda il colore. Il mais fresco avrà un colore giallo brillante. Se il mais inizia a diventare marrone, ha superato il suo apice e potrebbe essere rovinato.

2. Annusare il mais. Il mais fresco avrà un odore leggermente dolce. Se il mais ha un odore acido o rancido, è andato a male.

3. Tocca il mais. Il mais fresco risulterà sodo al tatto. Se il mais inizia a diventare morbido, ha superato il suo apice e potrebbe essere rovinato.

4. Assaggia il mais. Se non sei sicuro che il mais sia cattivo o meno, dagli un piccolo morso. Se il mais ha un sapore acido o cattivo, è rovinato.

Se non sei sicuro che il tuo mais sia rovinato o meno, è sempre meglio peccare per eccesso di cautela e scartarlo.