Perché è importante il gruppo del pane e dei cereali?

1. Energia: Pane e cereali sono una buona fonte di carboidrati, che sono la principale fonte di energia del corpo. I carboidrati vengono scomposti in glucosio, che viene poi utilizzato per produrre energia dalle cellule di tutto il corpo.

2. Fibra: I cereali integrali sono una buona fonte di fibre, importanti per la salute dell’apparato digerente. Le fibre aiutano a mantenere il sistema digestivo in movimento senza intoppi e possono aiutare a ridurre il rischio di stitichezza, malattie diverticolari e cancro al colon.

3. Vitamine e minerali: Pane e cereali sono arricchiti con una varietà di vitamine e minerali, tra cui ferro, acido folico, tiamina, niacina e riboflavina. Queste vitamine e minerali sono essenziali per una buona salute e possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, ictus e cancro.

4. Proteine: Pane e cereali sono anche una fonte di proteine, essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti. Le proteine ​​sono importanti anche per la crescita e lo sviluppo muscolare.

5. A basso contenuto di grassi e colesterolo: La maggior parte del pane e dei cereali sono a basso contenuto di grassi e colesterolo, il che li rende una scelta salutare per le persone che stanno cercando di perdere peso o di gestire i livelli di colesterolo.

Nel complesso, il gruppo del pane e dei cereali costituisce una parte importante di una dieta sana. Scegliendo i cereali integrali, puoi ottenere il massimo valore nutrizionale da questo gruppo alimentare.