Perché i tuoi Krispies di riso risultano duri?

Il burro è la chiave per ottenere dolcetti di riso Krispie appiccicosi e morbidi. Aiuta a rivestire i Krispies di riso e ad evitare che si attacchino troppo. Se non usi abbastanza burro, i tuoi dolcetti saranno duri e friabili.

Motivo 2:cucinare troppo a lungo

Dopo aver aggiunto i krispies di riso al burro fuso e ai marshmallow, è importante mescolare costantemente fino a quando il composto non sarà omogeneo. Se cuoci troppo la miscela, i marshmallow inizieranno a solidificarsi e i dolcetti diventeranno duri.

Motivo 3:non premerli forte

Ciò potrebbe causare sacche d'aria e un'impostazione irregolare, che porta a croccanti Krispies di riso.

Ecco alcuni suggerimenti per assicurarti che i tuoi dolcetti Rice Krispie risultino ogni volta morbidi e appiccicosi:

* Usa la proporzione corretta di burro, marshmallow e krispies di riso. La confezione dei marshmallow fornisce indicazioni precise.

* Assicurati di sciogliere completamente il burro prima di aggiungere i marshmallow.

* Mescola costantemente il composto dopo aver aggiunto i Krispies di riso fino a quando tutto sarà ben amalgamato.

* Non cuocere troppo il composto. Una volta sciolti i marshmallow e ricoperti i Krispies di riso, togliere la padella dal fuoco.

* Pressare bene il composto nella teglia e lasciarlo raffreddare completamente prima di tagliarlo in barrette.