Per quanto tempo le uova fresche possono restare a temperatura ambiente?

L'USDA consiglia di refrigerare le uova fresche entro due ore dall'acquisto per prevenire la crescita di batteri. A temperatura ambiente, le uova fresche possono durare circa due settimane, ma la loro qualità inizierà a deteriorarsi dopo pochi giorni. Per una migliore qualità, si consiglia di conservare le uova fresche in frigorifero e di utilizzarle entro una settimana.