Puoi ribollire le uova che sono troppo morbide?

Non è consigliabile o pratico ribollire le uova troppo morbide perché cuoceranno troppo e diventeranno dure e gommose. Quando si tratta di uova sode, è fondamentale cuocerle per il tempo adeguato per ottenere la consistenza desiderata. Puoi regolare il tempo di cottura iniziando con acqua fredda e facendo bollire le uova per 8-10 minuti per un tuorlo a cottura media e 10-12 minuti per un tuorlo sodo. Una volta che le uova hanno raggiunto la consistenza desiderata, trasferiscile immediatamente a bagnomaria ghiacciata per interrompere l'ulteriore cottura ed evitare che i tuorli diventino verdi o scoloriti.