Come Brown Sausage

Salsiccia può venire in massa (salsiccia terra) o nei collegamenti. I collegamenti possono essere precotti o contengono carne cruda. Salsiccia di massa può essere modellato in polpette o rosolato direttamente dalla confezione. Il metodo doratura utilizzato dipende dal fatto che la salsiccia sarà mangiato come parte del pasto o in combinazione con altri ingredienti per fare un piatto a parte, come la pizza o il sugo di salsiccia. La chiave è quello di mantenere una costante fonte di calore e di girare la carne spesso per evitare di bruciare.
Hai bisogno
Link o di massa (terra) salsiccia
padella con un coperchio

Grill
Pinze, cucchiaio di legno o una spatola
Browning Salsiccia Bulk

1. Mettere una padella sul fornello e girare la manopola di calore a fuoco medio. Togliere la salsiccia di massa dal pacchetto o dal suo involucro, e metterlo in padella.
   

2. Rompere la salsiccia a pezzetti molto piccoli con una spatola di legno o un cucchiaio e mescolare o girare per fare che la salsiccia è rosolato su tutti i lati. La salsiccia è fatto quando non è più rosa, di solito in circa 10 minuti.
   

3. Rimuovi la padella dal fuoco e scolare il grasso utilizzando un colino o collocazione della carne rosolata in un ciotola foderata con carta da cucina. Lasciare che la carne di raffreddare a temperatura ambiente, ed è possibile aggiungere ad altre ricette, come la Turchia ripieno.
   Browning collegamento Salsicce
   

   1. Posizionare il link salsicce su una griglia o padella a fuoco medio-alto. Poach le salsicce in acqua per 5 a 10 minuti e poi aggiungere alla griglia o padella se si utilizza salsicce più spessi. Posizionare le salsicce lontano dal calore diretto se li grigliate e coprire la griglia.
      

   2. Ruotare la salsiccia, se necessario con le molle per consentire la salsiccia di marrone senza bruciare.
      
      

   3. Verificare il colore della salsiccia per vedere se sta girando un marrone scuro. Togliere dalla padella o alla griglia, una volta che avrà preso colore e metterlo su una placca rivestita di carta da cucina per assorbire il grasso in eccesso.