Il peperoncino piccante fa bene?

Capsaicina , il composto che conferisce al peperoncino il sapore piccante può essere benefico per il cuore e il sistema circolatorio. Può anche causare altri effetti potenzialmente benefici per la salute, come ridurre il dolore, migliorare la digestione e rafforzare il sistema immunitario.

Benefici cardiovascolari

È stato dimostrato che i composti contenuti nel peperoncino:

- Ridurre l'accumulo di depositi di grasso (aterosclerosi) abbassando il colesterolo "cattivo" LDL nel sangue e rallentando l'ostruzione delle arterie.

- Abbassare la pressione sanguigna.

- Prevenire la formazione di coaguli di sangue, riducendo il rischio di infarti e ictus.

Prevenzione del cancro

Gli studi hanno anche suggerito che la capsaicina potrebbe avere proprietà antitumorali, soprattutto quando si tratta di tumori della prostata e dei polmoni.

Digestione

Piccole quantità di peperoncino possono stimolare la digestione e aiutare a prevenire la flatulenza.

Sollievo dal dolore

Il composto capsaicina può impedire ai segnali di dolore di raggiungere il cervello ed essere efficace nei trattamenti antidolorifici, come:

- Artrite.

- Nevralgia.

- Mal di schiena.

- Dolore post-operatorio.

Raffreddore e influenza

I peperoncini possono aiutare a liberare il naso chiuso e i seni ostruiti e possono anche alleviare il mal di testa associato a raffreddore e influenza.

Altri vantaggi

- Il peperoncino può aiutare a dormire, poiché la capsaicina si è rivelata efficace contro l'apnea notturna, dove la respirazione si interrompe e riprende ripetutamente durante la notte.

- La ricerca indica anche che gli estratti di peperoncino possono aiutare a promuovere la crescita dei capelli e proteggere dalla carie.

Vale la pena notare che, sebbene esistano ricerche promettenti che indicano potenziali benefici per la salute derivanti dal peperoncino, la maggior parte degli studi ha coinvolto integratori concentrati di capsaicina, piuttosto che il tipo di consumo di peperoncino che di solito fa parte di una dieta sana. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno i benefici per la salute delle quantità di peperoncino tipicamente consumate negli alimenti.

Suggerimenti per gustare il peperoncino

- Mangia peperoncini che non siano troppo piccanti, almeno all'inizio, finché non aumenta la tua tolleranza al calore.

- Cuocere il peperoncino con olio d'oliva per aiutare il corpo ad assorbire la capsaicina.

- Se vuoi alleviare i muscoli doloranti, prova a immergerli in acqua calda e peperoncino in polvere.

- Evitare di toccarsi gli occhi se le mani sono entrate in contatto con il peperoncino piccante.