Dove si può trovare una ricetta per i pancake al latticello?

Ingredienti:

- 1 3/4 tazze di farina per tutti gli usi

- 1 cucchiaio di zucchero

- 2 cucchiaini di lievito in polvere

- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1 tazza di latticello

- 1/2 tazza di latte

- 1/4 tazza di burro fuso

- 2 uova grandi

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, sbatti insieme gli ingredienti secchi:farina per tutti gli usi, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio e sale.

2. In una ciotola separata, sbatti insieme gli ingredienti umidi:latticello, latte, burro fuso, uova ed estratto di vaniglia.

3. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e frullare fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Fare attenzione a non mescolare eccessivamente, poiché ciò potrebbe causare frittelle dure.

4. Scaldare una piastra o una padella leggermente oliata a fuoco medio.

5. Versare 1/4 di tazza di pastella sulla piastra calda per ogni pancake. Cuocere per 2-3 minuti per lato o fino a quando saranno dorate e ben cotte.

6. Ripetere il procedimento fino ad esaurimento della pastella.

7. Servi i pancake al latticello caldi con i tuoi condimenti preferiti, come burro, sciroppo, frutta fresca o panna montata.

Godetevi i vostri soffici e deliziosi pancake al latticello fatti in casa!