torte di Johnny sono un tipo di pane di mais non lievitato. La farina di mais è mescolato con acqua calda o latte, sale e spesso lo zucchero. Questo forma una pappa sciatto, o polenta, la sostanza, che viene poi fritto e servito caldo. Una frittella è, pianeggiante, torta sottile rotondo preparato da una pastella, e cotta su una piastra o padella calda. Frittelle contengono un agente lievitante, tipicamente lievito; con una percentuale di uova, farina e latte tutti uniti per creare una pastella densa che viene poi versato su una teglia imburrata, capovolte e servita calda. Varietà Pancake possono contenere scaglie di cioccolato, banane, frutta o altri ingredienti dolci. Torte Johnny non sono preparati con ingredienti dolci, ma possono essere preparati con grasso di pancetta per più sapore.
Lievitazione

frittelle sono soffici di torte di Johnny perché contengono una lievitazione ingrediente. Nella maggior parte delle ricette del pancake, il lievito è ciò che fa sì che il prodotto finale a salire mentre viene cucinato. Dolci Johnny sono più piatte, e spesso più sottile, perché non aumentano durante la cottura. Uova anche aiutare frittelle aumentano, in particolare quando le uova sono battuti prima di aggiungere in altri ingredienti.
Farina di mais contro Farina

Una delle differenze tra dolci e Johnny frittelle è che l'ingrediente principale varia. In tutte le ricette del pancake, farina è l'ingrediente principale; è ciò che costituisce la maggior parte del pancake. D'altra parte, Johnny ricette torta richiedono cornmeal invece di farina. La farina di mais può essere bianco o giallo, ma entrambe le varietà hanno una struttura molto diversa da quella di farina; farina di mais è sgranata.
Servito

Frittelle sono tradizionalmente serviti impilati uno sopra l'altro con sciroppo d'acero e burro in cima. Possono essere serviti con frutti di bosco freschi, yogurt, zucchero a velo o altri condimenti deliziosi dolci. Torte di Johnny sono in genere serviti con burro, come pane di mais. Ricordate, però, dovrebbero essere serviti a piacere, quindi sentitevi liberi di sperimentare e li mangiano con tutto ciò che ti piace.