Punto di fusione di una padella?

Le padelle sono generalmente realizzate in metalli con punti di fusione elevati, come acciaio inossidabile, ghisa o alluminio. I punti di fusione di questi materiali sono:

- Ghisa:1150 °C (2102 °F)

- Acciaio inossidabile:1455-1482 °C (2651-2700 °F)

- Alluminio:660,32 °C (1220,78 °F)

Questi punti di fusione sono ben al di sopra delle temperature utilizzate per la frittura, che in genere sono intorno ai 200-300 °C.