Come si rimuove la torta da una teglia per gelatina?

1. Raffreddamento: Lasciare raffreddare completamente la torta nello stampo prima di tentare di rimuoverla. Raffreddare la torta aiuterà a evitare che si rompa o si strappi durante il trasferimento.

2. Eseguire un coltello attorno ai bordi: Passa delicatamente un coltello sottile e affilato attorno ai bordi della torta per staccarla dai lati della padella. Inserite il coltello tra la torta e la teglia e procedete con attenzione lungo tutto il perimetro.

3. Utilizzo di una spatola: Utilizzare una spatola offset sottile e flessibile o una spatola per infilare con attenzione sotto la torta e sollevarla delicatamente dalla padella. Inizia da un'estremità e procedi gradualmente su tutta la torta.

4. Inversione della panoramica: Posizionare una griglia a raffreddare o un pezzo di carta da forno su una superficie piana. Capovolgere con attenzione la padella sulla griglia di raffreddamento. La torta dovrebbe cadere delicatamente sulla griglia. Se la torta si attacca ancora, puoi scuotere leggermente la padella o picchiettare il fondo per allentarla.

5. Staccare la carta pergamena (se utilizzata): Se avete utilizzato la carta da forno sul fondo della torta, staccatela con attenzione. Sii gentile ed evita di strappare la torta durante il processo.

6. Raffreddamento: Lasciare raffreddare completamente la torta sulla griglia prima di glassarla o decorarla ulteriormente.

7. Affettare e servire: Una volta che la torta sarà completamente fredda potrete tagliarla a fette e servirla. Godetevi la vostra deliziosa torta Jelly Roll!

Ricorda:sii gentile durante tutto il processo per evitare di rompere la torta. Se incontri resistenza mentre rimuovi la torta, prova ad applicare un po' di raffreddamento extra o a utilizzare uno strumento diverso con una lama più sottile.