Come per addensare un ripieno di limone a cottura (3 punti)

ripieno di limone per dolci, torte e pasticcini ha una reputazione di essere difficile da fare. In sostanza una crema, ripieno di limone o cagliata ottiene addensate con uova, amido di mais e, talvolta, il burro. Se il vostro sembra troppo liquida, il problema è probabilmente causato da una delle tre cose: non abbastanza amido di mais, tempo di cottura inadeguata o la cottura il ripieno per troppo tempo. Nella maggior parte dei casi, è possibile risolvere il problema semplicemente con l'aggiunta di più amido di mais e la cottura di nuovo il riempimento. Basta guardare con attenzione in modo da non bruciacchiare.
Hai bisogno
Amido di mais
contenitori o plastica coperto avvolgere
Istruzioni

1. Mettere la stessa quantità di amido di mais e acqua fredda in una ciotola e mescolate in un impasto liscio. Irrorate il composto nella crema pasticcera come riscaldare a sobbollire a fuoco medio sulla stufa. Cuocere a fuoco lento per un minuto, mescolando continuamente.
   

2. Versate la crema in una terrina a raffreddare per 20 minuti. Valutare lo spessore; aggiungere più amido di mais e recook il riempimento in base alle esigenze, tirandolo fuori dal fuoco dopo un minuto a sobbollire.
   

3. avanzi in frigorifero entro due ore di cottura della crema pasticcera. Coprire la torta o crema pasticcera con pellicola trasparente o metterlo in un recipiente coperto. Mettete in frigo è a 40 gradi e utilizzare la crema pasticcera entro tre o quattro giorni.