Come fare Brownies Soft (3 punti)

Cottura il biscotto perfetto richiede una certa pratica e pazienza. Se i brownies che si stanno facendo non solo si rivolgono fuori come le morbide, brownies umide che vuoi che siano, potrebbe essere necessario controllare la ricetta. Anche se il tipo più tradizionale di brownie è piena di fondente e umidità, alcune ricette di biscotti richiedono altra farina, con conseguente biscotti torta-like, che sono meno morbido. Il passaggio a una ricetta che richiede un importo minimo di farina, insieme a una corretta cottura e conservazione, si tradurrà in morbide, brownies umide che hai cercato
. Hai bisogno di
Burro fuso
involucro di plastica
sacchetto di plastica grande
Istruzioni

1. Sciogliere il burro nella pastella il brownie invece di mantecatura con lo zucchero. Mentre molte ricette chiameranno per il burro da crema, sciogliendo il burro, in particolare con il cioccolato in un pentolino sul fuoco prima, si tradurrà in un brownie molto più denso e fondente-like.
   

2. Cuocere i brownies appena fino a che il tempo minimo necessario. Ciò comporta i risultati più umidi. Over-cottura produrrà un più torta-come brownie essiccatoio con hard, bordi asciutti.
   

3. Conservare i brownies saldamente in padella con involucro di plastica o un sacchetto di plastica di grandi dimensioni, fissato con un cravatta. Coprendo la padella strettamente permetterà l'umidità di rimanere nei brownies, mantenendole morbide e umide.