Usa succo di mela non zuccherato, banane schiacciate, o altri frutti come purea di zucca, pere o prugne al posto di petrolio quando cuocere una torta. Salsa di mele non zuccherato cambia il sapore di una torta di poco, se non del tutto, ma altri tipi di frutta purea può influenzare il gusto del prodotto finito. Utilizzando frullata frutta invece di olio riduce la quantità di grasso nella torta.
Tagliuzzato Zucchini o purea di verdure

L'uso triturati zucchine al posto di olio nella vostra torta. Assicurati di distruggerlo bene. Forniture Baking Company Wilton suggerisce di utilizzare purea di verdure, tra cui purea di patate dolci o purè di zucca.
Yogurt

Sostituire yogurt di petrolio nel mix torta. Utilizzare basso contenuto di grassi o yogurt senza grassi se si desidera limitare l'assunzione di grassi. È inoltre possibile utilizzare lo yogurt aromatizzato, ma che influenzerà il gusto della vostra torta in modo da scegliere un sapore compatibile con il sapore della tua torta. Potrebbe essere necessario ridurre la quantità di liquido che si aggiunge al tuo mix torta se si utilizza lo yogurt al posto del petrolio.
Maionese

Usa maionese al posto di olio il mix torta. Se sostituite la maionese per il petrolio, produttore scatola mix Duncan Hines dice di omettere le uova dalla miscela di torta. Utilizzare una maionese a basso contenuto di grassi, se si vuole ridurre la quantità di grasso nella torta. Potrebbe essere necessario ridurre leggermente la quantità di acqua si aggiunge al tuo mix torta.
Burro o margarina

L'uso di burro fuso o margarina al posto di olio nella vostra torta mescolare. Duncan Hines raccomanda sciogliendo il burro o la margarina e misurando in forma liquida prima di aggiungerlo agli altri ingredienti. Burro può dare la vostra torta un sapore più ricco di margarina, e ha anche più grassi saturi. Utilizzare una margarina luce se siete preoccupati per i grassi saturi.