Marshmallow fondente è realizzato comprato al supermercato marshmallow, acqua, accorciando e zucchero a velo. E 'veloce da fare e si può conservare per un paio di giorni fino a quando non si è pronti ad usarlo. Marshmallow fondant non indurisce come fatto commercialmente fondente, per cui la superficie del fondente rimarrà liscia, morbida e impressionabile.
Buttercream

Buttercream è la glassa più comune tipo utilizzato per creare un cappotto briciola. Un cappotto mollica è un sottile strato di glassa applicata ai lati esterni della torta per prendere briciole e creare una barriera adesiva per il fondente di rispettare. Se si utilizza burro, utilizzare una crema al burro bianco medio-spessore. Buttercreams colorate possono dimostrare attraverso marshmallow fondant, dal momento che marshmallow fondant è più trasparente di fondente commerciale, in modo da utilizzare una crema di burro bianco è la scelta migliore.
Tubazioni gel

E 'possibile utilizzare gel tubazioni per aiutare bastone fondant marshmallow alla superficie di una torta. Utilizzare gel trasparente tubazioni e applicarlo in un cappotto pesante con un pennello da cucina. Coprite tutta la torta nel gel tubazioni per assicurarsi che aderisce, e che la torta ha un rivestimento senza bolle liscia una volta che avete applicato il fondente.
Considerazioni

Temperatura, umidità e la ricetta utilizzata per la vostra torta sarà determinare in che modo stabile la vostra fondant marshmallow è sulla vostra torta. Marshmallow fondant è più pesante di fondente commerciale ed è rotolato in uno strato più spesso per evitare che si stiramento e lacerazione, una volta che avete messo sulla torta. Avrete bisogno di una ricetta della torta denso, come una torta di libbra, di alzarsi in piedi contro il peso del fondente marshmallow. Se è caldo fuori, burro rimarrà morbido e si potrebbe notare lo slittamento o strappo dal fondente come si deposita sulla torta. Gel Piping regge meglio a temperature più alte, ma non offre uno strato di crema al burro per gli ospiti di godere. Non si può conservare in frigorifero marshmallow fondant, perché l'umidità renderà il fondente appiccicoso e il fondente può iniziare a cadere a pezzi. Se la torta ha otturazioni deperibili come creme o frutta, è necessario utilizzare fondente commerciale o burro.