Come Crumb Coat una torta per fondente

Il segreto per la creazione di una finitura perfettamente liscia sulla vostra torta fondente coperto di è quello di utilizzare un cappotto briciola. Questo strato sotto consiste buttercream glassa, che crea una barriera tra la torta e il fondente. Esso agisce come la colla di aderire il fondente per la torta. Il sapore o il colore del burro non contano come sarà completamente coperto dal fondente. Basta applicare il cappotto della briciola di dare il vostro prodotto finito un aspetto professionale.
Hai bisogno
al forno e torta
carta cera
Piatto torta
2 tazze buttercream glassa raffreddato
Glassa spatola
Istruzioni

1. Posizionare il forno e torta in cima carta oleata raffreddati su un piatto torta.
   

2. Diffusione 2 tazze di glassare sopra la parte superiore della torta.
   

3. Smooth la glassa sulla parte superiore. Raccogliere una spatola piena di glassa dall'eccesso sulla parte superiore della torta e tenere la spatola contro il lato della torta.
   

4. Ruotare la piastra torta con l'altra mano, mantenendo la spatola ancora. Questo si diffonderà la glassa in modo uniforme sul lato. Ripetere con eccesso glassa dalla parte superiore della torta finché i lati e la parte superiore hanno un sottile e uniforme strato di glassa che li copre.
   

5. Lasciate indurire cappotto della briciola e impostato per una o due ore o fino alla ditta, ma leggermente appiccicoso.
   

6. Applica laminati o versato fondente sulla torta, se necessario.