Come cuocere senza Carta di cottura (5 punti)

carta da forno, conosciuta anche come la carta pergamena o carta da forno, permette di cuocere torte, biscotti, pane e altro senza che i prodotti si attacchi al tegame. Di solito è disponibile in rotoli o fogli in cucina e cottura rivenditori, così come in alcuni negozi grandi e big-box. Cuochi trovano che l'utilizzo di carta da forno significa che anche biscotti e torte appiccicose scivolare destra fuori la padella. Questo è utile soprattutto se volete che i vostri prodotti da forno per mantenere una certa forma. È possibile, tuttavia, cuocere senza carta.
Hai bisogno
Riduzione, burro o margarina
Pennello per dolci
Istruzioni

1. Mettere un pezzetto di burro, margarina o accorciando sulla punta del pennello da cucina. Quanto accorciamento utilizzare dipende dalle dimensioni della vasca per essere oliato.
   

2. Spazzolare la sostanza sopra tutto l'interno della teglia, avendo cura di fessure cappotto. La padella deve essere leggermente ricoperto con la sostanza accorciamento.
   

3. Mettere l'impasto o pastella o sulla teglia e cuocere secondo le istruzioni della ricetta.
   

4. Rimuovi la voce dal forno e lasciare raffreddare per qualche minuto. Biscotti freddi per 3-5 minuti. Per torte, attendere da 10 a 15 minuti. Quickbreads, come i muffin e torte di caffè, richiedono circa 20 minuti.
   

5. Rimuovi il buon cotto (s) dalla teglia.