Come cucinare Meatloaf in una pentola a pressione

Il moderno polpettone americano - a base di carne cruda - è diventato un pasto stabilito nel 1950. Di solito era in coppia con purè di patate, salsa e fagiolini in scatola. Polpettone cottura in pentola a pressione taglia a metà il tempo, e il risultato gusti lo stesso forno. Cucinare polpettone in una pentola a pressione in grado di fornire la vostra famiglia con un pasto nutriente in fretta.
Quello che vi serve
1 1/2 lbs. carne macinata, vitello, tacchino o combinazione
1 uovo
1 cipolla, tritata
1 tazza di pane secco grattugiato
2 cucchiai. senape
1/3 di tazza di ketchup, più quantità per il rabbocco
12 tazza di formaggio a dadini
14 cucchiaino. sale
3/4 cucchiaino. pepe
1 tazza di acqua di cottura
spruzzo
Istruzioni

1. Unire tutti gli ingredienti. Formare una pagnotta. Smother con ketchup.
   

2. Applica la cottura spray per il fondo della pentola a pressione. Mettere polpettone nella pentola a pressione e marrone per due minuti a fuoco vivace. Flip e ripetere per l'altro lato.
   

3. Aggiungere un bicchiere d'acqua. Chiudete la pentola a pressione, seguendo le istruzioni del produttore. Impostare la pentola a pressione di 15 libbre, o girare la stufa a fuoco alto fino a quando il manometro inizia a vibrare. Quindi, abbassare a medio. L'indicatore dovrebbe fare un rumore costante. Se diventa irregolare, ridurre il calore e /o rimuovere brevemente dalla stufa. Cuocere per 15 minuti.
   

4. Togliere la pentola a pressione dal calore e attendere circa 15 minuti che si raffreddi. Per sicurezza, eseguire acqua di rubinetto sul coperchio e sotto il fondo della pentola. Se non si sente sibilo rumori, spostare l'indicatore per assicurarsi che non a vapore fuoriesce. Aprire la pentola a pressione secondo le istruzioni del fabbricante, tenendo il viso lontano dal fornello. Utilizzare una presina per rimuovere il coperchio. Estrarre polpettone. Servire.