Come Roll Out pasta molto sottile (6 scalini)

cuochi hanno usato sottilissima-out pasta per secoli. Storico Gli alimenti riferisce che trita i grafici britannici risalgono al 13 ° secolo; si avvalgono di una crosta sottile e sono pieni di carne, frutta e una varietà di spezie. Cuochi anche utilizzare pasta sottile quando si effettua dolci di pasticceria in una varietà di forme e dimensioni. Pasta sottile fa una crosta croccante che viene utilizzato come base per prodotti da forno, come pizze, torte salate e crostate. Per qualsiasi tipo di piatto o dessert che si sta per preparare con la pasta sottile, stendetela correttamente per evitare che si strappi o aderire alla superficie.
Hai bisogno
Carta pergamena
Matterello
Istruzioni

1. Mettere un grande foglio di carta da forno su una superficie piana, come una contro-top o da tavolo.
   

2. Mettere la pasta al centro della carta da forno.
   

3. Aggiungi un altro grande pezzo di carta da forno sulla parte superiore della pasta.
   

4. Appiattire l'impasto con le mani.
   

5. Mettere un mattarello sulla pasta. Arrotolare avanti e indietro e da sinistra a destra con anche colpi. Capovolgere la pasta sopra e continuare a rotolare in modo che rimanga anche e piatta su tutta la superficie.
   

6. Tenere appiattendo la pasta con il mattarello fino ad ottenere la desiderata, spessore uniforme. Se le rughe carta pergamena, semplicemente sollevarlo e raddrizzarla.