Come cuocere con Almond Meal (3 punti)

farina di mandorle è un ingrediente comune nelle ricette per le persone con allergie al glutine o che stanno seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati. Mentre farina di mandorle ha alcune differenze con la farina di frumento, farina di mandorle può essere utilizzato in qualsiasi tipo di buon cotto.
Hai bisogno
farina di mandorle
Strumenti di cottura
Ingredienti Ricetta

Ottenere e utilizzare della farina della mandorla

1. Scegli una farina di mandorle unblanched. Secondo il cuoco esperto e scrittore di Comfy Belly.com, unblanched farina di mandorle è migliore. Perché così tante persone soffrono di allergie al glutine, la maggior parte dei negozi di alimentari ora portare la farina di mandorle. In alternativa, è possibile creare il proprio dalla macinazione mandorle in un frullatore, una mezza tazza alla volta, e spulciando la farina risultante.
   

2. Trovare una ricetta, come quella da Elana Amsterdam di libro, Il glutine della farina della mandorla Cookbook. Farina di mandorle ha proprietà diverse rispetto farina di frumento, e, pertanto, non può essere semplicemente sostituito da farina di grano in una ricetta.
   

3. Preparare il buon cotto secondo la ricetta. Conservare la farina rimanente di mandorle in un vaso di muratore per mantenerlo fresco. Se si prevede di cuocere di nuovo presto, memorizzarlo nella dispensa. Se no, allora riporlo in freezer prolunga la shelf life.