Perché il bicarbonato di sodio fa diventare blu l'acqua?

Tuttavia, ci sono alcuni esperimenti che puoi fare con bicarbonato di sodio e acqua che portano a vari cambiamenti di colore:

- Aggiungi il bicarbonato di sodio al succo di cavolo rosso: Il succo di cavolo rosso contiene un indicatore naturale chiamato antocianina, che cambia colore a seconda del pH della soluzione. L'aggiunta di bicarbonato di sodio (una base) al succo di cavolo rosso farà aumentare il pH e la soluzione diventerà blu.

- Aggiungi il bicarbonato di sodio a una miscela di aceto e fenolftaleina: La fenolftaleina è un indicatore incolore che diventa rosa quando il pH della soluzione è pari o superiore a 8,3. L'aggiunta di bicarbonato di sodio (una base) a una miscela di aceto e fenolftaleina farà aumentare il pH e la soluzione diventerà rosa.

- Aggiungi bicarbonato di sodio a una soluzione di solfato di rame: Il solfato di rame è un composto blu che si dissolve in acqua. L'aggiunta di bicarbonato di sodio (una base) a una soluzione di solfato di rame farà precipitare gli ioni di rame dalla soluzione e l'acqua diventerà limpida.