È possibile cuocere il burro di mele in una pentola di ferro?

Il burro di mele può infatti essere cotto in una pentola di ghisa. Le pentole in ghisa hanno eccellenti proprietà di ritenzione del calore e possono distribuire uniformemente il calore, rendendole ideali per cucinare il burro di mele. L'acidità naturale del burro di mele aiuta anche a evitare che qualsiasi sapore metallico proveniente dalla pentola di ferro influisca sul sapore del burro di mele. Tuttavia, è importante condire adeguatamente la pentola in ghisa prima di usarla per preparare il burro di mele, per evitare che si attacchi.