Come si trasforma lo zucchero grezzo in forma liquida?

- 1 tazza di zucchero greggio

- 1/2 tazza d'acqua

Istruzioni:

1. Unisci lo zucchero e l'acqua in un pentolino a fuoco medio.

2. Riscaldare il composto, mescolando continuamente, finché lo zucchero non si scioglie e il composto diventa un liquido liscio.

3. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o finché la miscela non si sarà leggermente addensata. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

4. Lo zucchero grezzo liquido può essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane.

Nota: Lo zucchero grezzo liquido può essere utilizzato come dolcificante in qualsiasi ricetta che richieda zucchero semolato. Basta sostituire la stessa quantità di zucchero grezzo liquido con lo zucchero semolato.