Cosa dice l'insegna del forno NON APRIRE IL FORNO DURANTE LA COTTURA. se lo fai è destinato ad accadere un evento disastroso e futile?

L'apertura del forno durante la cottura può causare la caduta della torta o del pane, a causa del rapido sbalzo di temperatura. Ciò è particolarmente vero per i prodotti da forno delicati, come i soufflé e le meringhe. Inoltre, l'apertura del forno può consentire la fuoriuscita del calore, prolungando il tempo di cottura e facendo seccare il cibo.