Come fare spirali Da Icing

Spirali sono veloce e facile da fare con la glassa, ma hanno numerose applicazioni in decorazione di una torta. Spirali di base possono essere utilizzati come decorazioni per riempire gli spazi vuoti su una torta, oppure è possibile utilizzare la forma di base per le altre decorazioni come gusci di lumaca o caramelle. Una grande spirale che copre la parte superiore della torta può essere trasformato in una ragnatela se si trascina uno stuzzicadenti attraverso le spirali. Glassa reale funziona meglio per applicare spirali su fondente, mentre croste glassa al burro - realizzato con accorciamento al posto del burro - è meglio sulle torte buttercream
Hai bisogno
Decorazione borsa
Forbici
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Decorazione punta
Istruzioni
1

Tagliare la punta di un sacchetto di decorazione e inserire la vostra scelta di decorare punta. Utilizzare un piccolo, medio o grande punta di decorazione per rendere spirali morbide, o provare una punta a forma di stella o shell per rendere spirali texture. Riempire la borsa con glassa reale per decorare fondente o croste glassa al burro per decorare torte glassati con buttercream. Aggiungere appena sufficiente a velo come necessario per decorare la torta; ruotare l'estremità del sacchetto e legarlo appena sopra il livello del velo.
2

tenere la borsa in modo che la punta è al centro dello spazio desiderato per il cerchio. Se si vuole coprire un cookie con un grande vortice, posizionare la punta al centro del cookie, per esempio. Tenere la sacca perpendicolare alla superficie su cui si desidera fare le volute di glassa. Questo significa che tenendo la borsa verticalmente per decorare la parte superiore orizzontale di una torta o biscotto, o tenere in posizione orizzontale per decorare le pareti verticali di una torta.
3

Schiacciare la borsa con il mezzo, costante pressione fino a velo iniziano a fluire dalla punta di decorazione. Fare un piccolo puntino nel punto centrale. Trascinare la punta fuori dal punto e in cerchio. Invece di chiudere il cerchio, trascinare la punta di nuovo per fare un altro cerchio intorno al cerchio precedente, ripetendo questo processo fino a quando la spirale raggiunge la dimensione desiderata. Lo spazio tra ciascun cerchio nella spirale deve essere proporzionato alle dimensioni della turbolenza. Scegli una maggiore spaziatura quando si effettua un vortice di coprire la parte superiore di una torta che quando copre la parte superiore di un piccolo biscotto.
4

Interrompi stringendo la borsa quando si completa la spirale. Sollevare la punta immediatamente dalla spirale di rompere la corda a velo.