Come si fa un seme per glassare le torte?

Per realizzare una sac à poche per glassare le torte, avrete bisogno dei seguenti materiali:

- Un sacchetto di plastica pulito

- Un paio di forbici

- Un consiglio per la pasticceria

- Un accoppiatore (opzionale)

Istruzioni:

1. Inizia tagliando l'angolo inferiore del sacchetto di plastica. La dimensione del foro che taglierai dipenderà dalla dimensione della punta della sfoglia.

2. Se si utilizza un accoppiatore per pasticceria, fissarlo alla sac à poche e quindi inserire la punta da pasticceria nell'accoppiatore.

3. Se non utilizzi un accoppiatore per pasticceria, inserisci semplicemente la punta per pasticceria nel sacchetto di plastica.

4. Piega la parte superiore del sacchetto di plastica attorno alla punta del dolce per mantenerlo in posizione.

5. Riempi il sacchetto di plastica con la glassa desiderata.

6. Per utilizzare la sac à poche, tienila semplicemente in mano e strizzala delicatamente per versare la glassa sulla torta.

Ecco alcuni suggerimenti per l'utilizzo di una sac-à-poche:

- Per creare una linea morbida, tieni la sac a poche ad un angolo di 90 gradi rispetto alla torta e spostala lungo la superficie della torta.

- Per creare un motivo a stella, tieni la sac a poche ad un angolo di 45 gradi rispetto alla torta e muovila con un movimento circolare.

- Per creare un motivo a conchiglia, tieni la sac a poche ad un angolo di 45 gradi rispetto alla torta e muovila con un movimento ondulato.

- Per creare un motivo a corda, tieni la sac a poche ad un angolo di 90 gradi rispetto alla torta e muovila lungo la superficie della torta con un movimento a zig-zag.

Con un po' di pratica sarai in grado di creare torte bellissime e dall'aspetto professionale utilizzando una sac à poche.