Come Flash di congelamento prime Polpette (3 punti)

Flash congelamento polpette crude preparate in anticipo vi farà risparmiare tempo ed evitare le polpette si attacchino nel congelatore. Congelamento Flash è il processo di congelamento degli alimenti - tipicamente distanziati in singoli pezzi - scoperti, quindi si blocca rapidamente, impedendo la formazione di cristalli di ghiaccio che causano l'ustione del congelatore. È possibile bloccare una grande serie di prodotti alimentari, come le polpette, in anticipo, in modo da avere solo per cuocerli, scongelati o da congelato, quando è pronto. Quando le polpette sono congelati correttamente, non si attaccano insieme e si può prendere come pochi o come molti come si desidera.
Hai bisogno
Teglia
Carta pergamena
contenitori o sacchetti di plastica a tenuta d'aria
Istruzioni

1. Mettere le polpette arrotolate su una teglia foderata di carta forno. Spazio le polpette in modo che non sta toccando.
   

2. Mettere il vassoio di polpette nel freezer e congelare fino solido congelato, che dura circa 30 a 40 minuti, a seconda delle dimensioni del le polpette.
   

3. Rimuovi le polpette dal vassoio e metterli in un contenitore a tenuta stagna oppure un sacchetto freezer richiudibile. Conservare le polpette nel freezer per un massimo di tre mesi.