- | Food & Drink >> Cibo e Bevande > >> Cucina & Cottura >> Tecniche di Cottura
Come si misura la potenza termica di un forno a microonde utilizzando, ad esempio, un litro d'acqua e registrando la temperatura iniziale e finale nell'arco di un minuto?
Materiali necessari:
* Forno a microonde
*Litro d'acqua
* Contenitore adatto al microonde
* Termometro
Istruzioni:
1. Versare il litro d'acqua nel contenitore adatto al microonde e metterlo nel forno a microonde.
2. Impostare il forno a microonde alla massima potenza e riscaldare l'acqua per un minuto.
3. Togliere il contenitore dal forno a microonde e misurare immediatamente la temperatura dell'acqua.
4. Sottrarre la temperatura iniziale dell'acqua dalla temperatura finale per trovare l'aumento di temperatura.
5. Moltiplicare l'aumento di temperatura per la massa dell'acqua (1 kg) e la capacità termica specifica dell'acqua (4186 J/kg-K) per trovare l'energia assorbita dall'acqua:
$$Q =mc_p \Delta T$$
Dove:
D:Energia assorbita dall'acqua
m:massa dell'acqua
c_p:capacità termica specifica dell'acqua
\(\Delta T\):Aumento della temperatura dell'acqua
6. L'energia assorbita dall'acqua è pari alla potenza termica del forno a microonde per un minuto.
Nota:fare attenzione quando si maneggia l'acqua calda. Utilizzare guanti da forno o pinze per evitare scottature.
Tecniche di Cottura
- Modo semplice per Shell semi di sesamo
- Come cuocere congelato Gefilte Fish
- Come sapere quando crema di formaggio è ammorbidito
- Quale proprietà fisica rende le pentole di metallo adatte per cucinare?
- Quando cucini insieme due roast beef con gli occhi rotondi, uno da 2 libbre e gli altri 3, usi il tempo di cottura per 5 libbre?
- Come Fiddleheads Blanch (6 scalini)
- Come cucinare congelati Hamburger Patties (8 gradini)
- Il processo di raffreddamento a due stadi per l'alimentazione umana
- Si può mangiare il prezzemolo cotto o crudo?
- Come utilizzare arance in un petto marinata
Tecniche di Cottura
- Utensili da Forno
- Nozioni di Base di Cottura
- Tecniche di Cottura
- Tecniche di Cottura
- Utensili Da Cucina
- Stoviglie
- Ricette Facili
- Verde
- Prodotti & Dispensa
- Spezie


