Come cucinare un 10 LB Manzo Roast

Un filetto di manzo è anche chiamato un intero filetto. Esso può essere ridotto a un filetto mignon, che è a forma di triangolo e viene dal centro del filetto. Il più spesso e più pesante un filetto è il tempo che impiega per il centro per raggiungere la temperatura adeguata. Un filetto di £ 10 sarà generalmente necessario per cucinare per due ore o più, a seconda di come si preferisce la bistecca da cucinare. Ci sono molti modi per cucinare un intero filetto, ma alcuni passaggi fondamentali sono necessari non importa quale ricetta si è scelto di utilizzare.
Hai bisogno
Stagionatura
Termometro digitale

Istruzioni

1. Stagione il filetto prima di torrefazione. Dal momento che è già una porzione di carne tenera, si può semplicemente utilizzare il sale e il pepe. È possibile utilizzare altri condimenti base alle proprie preferenze.
   

2. Preriscaldare il forno ad almeno 500 gradi Fahrenheit. Cuocere il filetto fino a raggiungere la temperatura interna per il livello di doneness si preferisce. Per rare, la temperatura deve essere compresa tra 120 e 125 gradi Fahrenheit. Mediamente cotta dovrebbe essere 130-140 gradi Fahrenheit, medio è 150-160 gradi Fahrenheit, medie dimensioni, ben 150 a 160 e ben fatto è qualcosa di più di di 160 gradi Fahrenheit.
   

3. Coprire l'arrosto con un foglio e lasciate riposare per 20 minuti prima di servire. Per servire, tagliare semplicemente attraverso il grano in 1/2 fette pollici.