Come preparare freschi Germogli per cucinare

Ecco un divertente fatto di asparagi: secondo il Michigan Asparagi Advisory Board, un impianto di asparagi riproduce da sola per circa 15 anni, se adeguatamente curato. Se avete la fortuna di avere un impianto asparago sano nel vostro giardino, il vostro tavolo dovrebbe benvenuto asparagi freschi per diverse stagioni a venire. Preparazione asparagi freschi richiede poco tempo e fatica, e non richiede un sacco di condimenti dal momento che è così gustoso da solo. Alcuni cuochi mi piace per servire con una spolverata di burro di limone, anche se questo toglie dall'altra divertimento infatti, che gli asparagi non contiene grassi o colesterolo.
Hai bisogno
Pentola o casseruola con coperchio
Steamer cestino
Colander
Istruzioni

1. Preparare una pentola o casseruola per la cottura degli asparagi. Mettere un cestino del vapore all'interno della pentola, e riempire la pentola fino a quando l'acqua raggiunge il fondo del cestello.
   

2. Attiva il bruciatore, e lasciare che l'acqua per il riscaldamento durante la preparazione gli asparagi per cucina.
   

3. Far scattare la parte inferiore di ogni lancia via. L'estremità del gambo ha tipicamente una tonalità più chiara di colore e si sente più spessa e courser rispetto al resto dell'impianto. Una rottura naturale dovrebbe facilmente verificarsi durante l'uso delle mani, ma con un coltello funziona pure.
   

4. Posizionare gli steli trattati in un colino nel lavandino, e lavare delicatamente le punte di asparagi. La pelle della pianta può strappare facilmente, quindi non macchia i gambi - un lavaggio delicato per rimuovere la polvere o lo sporco farà
   

5. Togliere il coperchio della pentola (essere. attenzione crescente vapore), e utilizzare pinze per impostare le punte di asparagi nel piatto. Coprite la pentola e fate cuocere per circa 5-8 minuti. Asparagi non ci vuole molto per cucinare. Togliere i gambi quando sono ancora al dente, in quanto continueranno a cucinare e ammorbidire un po 'una volta tolto dal fuoco.