Come pulire pollo ossa

La carne di pollo che cade liberamente dalle ossa dopo ebollizione indica aver estratto il più sapore possibile da loro. Anche se la cordiale, ricco brodo di bollitura ossa serve come base per innumerevoli zuppe e salse, è possibile anche tagliare a dadini la carne si ceppo da esso - e la carne si raschiare dalle ossa - come guarnizione per piatti a base di pollo . Pulizia indebolisce le ossa, così non li danno a un cane o altro animale domestico per masticare.
Hai bisogno
Spelucchino
Bleach
Boiling rimuovere Carne

1. Mettere le ossa di pollo in una grande pentola e coprire con circa 2 pollici di acqua fredda. Portare l'acqua ad ebollizione.
   

2. Ridurre il fuoco a medio-alto e bollire le ossa per 45 minuti a 1 ora, sfiorando la superficie di avanti e feccia con un cucchiaio, se necessario.
   

3. togliere la pentola dal fuoco e filtrate il brodo attraverso un colino in un contenitore o ciotola. Lasciate che il brodo raffreddare a temperatura ambiente e conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero fino a tre giorni.
   

4. Raschiare il restante carne e del tessuto connettivo dalle ossa con un coltello da cucina. Scegli la carne e il tessuto connettivo dalle ossa e utilizzare entro un giorno o scartare.
   Preservare Ossa per Non alimentari Usa
   

   1. Lavare le ossa con il caldo , acqua e sapone e risciacquare.
      

   2. Trasferisci le ossa in una ciotola o un contenitore loro coprire con candeggina. Mettere a bagno le ossa per 30 minuti.
      

   3. Lavare le ossa con acqua calda e sapone e risciacquare. Mettere le ossa in uno strato uniforme su una placca rivestita di carta assorbente e lasciare asciugare all'aria.