Uova morbida Cottura a basse temperature

Molte cuoco sogni di una perfetta soft-uova cotte, con la sua setosa ma ferma tuorlo d'uovo bianco e completamente liscia che cola. Un uovo soft-cotto è perfetto come un tuffo per toast o un sugo per altri ingredienti sul piatto. Cuocere al forno, piuttosto che bollente, può essere la migliore tecnica. Cuocere nel loro guscio o in una pirofila, con una varietà di aromi.
Uova intere

  • Cuocere alla perfezione morbido nei loro gusci. Mettere le uova in una teglia quadrata e coprire con acqua. Mantenere l'acqua di bollitura, utilizzando una tecnica a basso e lento, è la chiave a questo metodo di cottura uova molli. Non permettere che la temperatura del vostro forno a elevarsi al di sopra di 300 gradi Fahrenheit, e cuocere per un periodo da 30 a 45 minuti per ottenere risultati ottimali.
    Teglia

  • Crack le uova in una teglia piatto, mantenendo tutta la tuorli, e cuocere per 10 a 15 minuti a 325 gradi Fahrenheit. Questa è una delle opzioni più veloci per la cottura delle uova molli, ma richiede di mantenere una stretta vigilanza per assicurare che rimangano morbidi. Coprire le uova con un foglio o utilizzare un ingrediente aggiuntivo, come il pomodoro a fette sottili o uno strato di formaggio, durante la cottura per mantenere le uova molli. Per assicurare che le uova non si attaccano, rivestire l'interno del recipiente con olio o burro. Questo metodo permette una grande partita di uova da cuocere in una sola volta, e funziona bene con una varietà di condimenti.

    Calda Bagni Acqua

  • Cook stampini uovo pieno in un bagno di acqua calda per i migliori risultati morbido uovo. Questo metodo consente al calore di permeare lentamente attraverso le uova, come l'acqua si riscalda contemporaneamente le uova fanno. Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata e impostare gli stampini in una teglia. Riempire il grande piatto con acqua in modo che raggiunga 3/4 della salita i lati dei piccoli stampini individuali. Crack singole uova in ogni e cospargere con spezie o erbe, se lo si desidera. Cuocere in forno per 10 a 15 minuti.
    Condimento

  • uova di cottura si presta a una varietà di opzioni di sapore. Frullare le erbe fresche tritate nelle uova o cospargere erbe secche sulla parte superiore. Caramellare cipolle e aglio, o padella altre verdure, prima di aggiungerli alle uova. Mantenere i tuorli tutto come si inseriscono delicatamente nei piatti. Cospargere il formaggio sulla parte superiore e cuocere in alto per 1-2 minuti per aggiungere un sapore ricco e consistenza croccante alla parte superiore delle uova.