Come Scongelare Pesce congelato a Latte (5 passi)

scongelamento congelato pesce nel latte è un buon modo per togliere qualsiasi sapore di pesce la carne può portare. Il latte assorbe eventuali sapori sgradevoli e intenerisce i filetti, lasciando dietro di sé una nuova degustazione, pesce tenero da pelare, griglia, al forno o cuocere. Si aggiunge anche un lieve dolcezza al pesce, dare alcuna ricetta un tocco di classe. Questo metodo di sbrinamento funziona meglio se eseguita durante la notte, quindi assicuratevi di pianificare in anticipo
. Hai bisogno di
Filetti di pesce congelati
asciugamani di carta
metallo o vetro teglia
latte , intere o 2 per cento
plastica avvolgono
Istruzioni

1. Prendete i filetti di pesce fuori dal freezer. Se sono in un sacchetto di contenitore o di plastica, tenere il contenitore o sacchetto sotto l'acqua corrente calda fino a quando è possibile far scorrere i filetti dalla confezione. Se il pesce è congelato in un blocco di ghiaccio, tenere il pesce sotto l'acqua fino a quando la maggior parte del ghiaccio si è sciolto.
   

2. Sciacquare il pesce congelato e pat asciugare con un tovagliolo di carta . Posare i filetti appartamento in una teglia e versare il latte su di loro fino a quando non sono sommerse. E 'importante utilizzare latte con un po' di grasso in esso, perché il grasso assorbe sapori di pesce e intenerisce il pesce.
   

3. Coprire il piatto con l'involucro di plastica e posto nel frigorifero per una notte, o per un periodo almeno otto ore. Il pesce deve scongelare completamente nel latte.
   

4. Rimuovi il pesce dal latte, macchia con un tovagliolo di carta e procedere con la ricetta. Non sciacquare il latte fuori dal pesce.
   

5. Versare il latte in malora. Non è adatto per essere utilizzato in un'altra ricetta o consumate.