Battitori Egg sono realizzati con il 99 per cento di albume d'uovo, con beta-carotene aggiunto per il colore. Vitamine A, D, E, B-12, vengono aggiunti acido folico e riboflavina per fornire i nutrienti persi con la rimozione dei tuorli. Egg Beaters sono ricchi di proteine, con ogni servizio contenente circa 5 grammi di proteine ​​-. Circa la stessa quantità trovata in un grande uovo
Un po 'di Pound Cake

torta Pound è una densa, ricca torta che si è goduto negli Stati Uniti e in Inghilterra da oltre 200 anni. Anche se le opzioni per le varietà sono praticamente infinite, torta di libbra è tradizionalmente aromatizzato con vaniglia e comunemente servita con frutta e panna montata. Torta Pound prende il nome dalla sue ricette originali, che hanno richiesto un chilo ciascuna di uova, burro e farina.
Il ruolo di Egg Beaters in Pound Cake

Uova servire a diversi scopi importanti torta di libbra, la quasi totalità dei quali Egg Beaters in grado di soddisfare. Entrambe le uova e frullini per le uova forniscono una grande quantità di umidità, che aiuta a legare gli ingredienti secchi della torta insieme. Entrambi contribuiscono a mantenere la torta si secchi durante la cottura. Entrambi aggiungere proteine, che coagula come cuoce torta, aiutandola a rassodare in su e mantenere la sua forma. Ed entrambi danno alla torta un colore molto giallo chiaro - fornite dai tuorli nel caso delle uova, e dal beta-carotene in caso di Frullini. Torta di libbra fatta con uova potrebbe essere un po 'più ricco e tenero grazie all'uovo grassi aggiunti tuorli forniscono, ma il gusto e la consistenza deve essere abbastanza vicino.
Linee guida Sostituzione

per sostituire Egg Beaters per le uova, usare 3 1/2 cucchiai di Egg Beaters per ogni uovo. Torte Pound richiedono circa quattro o cinque uova, a seconda della ricetta e le dimensioni delle uova utilizzate.